Petisco de Pinhão

Name: Petisco de Pinhão
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher (sopa) de manteiga; 1 dente de alho amassado; 3 xícaras (chá) de pinhão cozido e sem casca (500 g); meia colher (chá) de alecrim fresco; meia colher (chá) de curry em pó; 1 colher (chá) de mostarda; 1 pitada de pimenta calabresa; 1 envelope de MAGGI Tempero e Sabor Legumes

Receita de Pinhão refogado com alecrim, curry, mostarda, pimenta e MAGGI Tempero e sabor Legumes

RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 00:10 | DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de manteiga

1 dente de alho amassado

3 xícaras (chá) de pinhão cozido e sem casca (500 g)

meia colher (chá) de alecrim fresco

meia colher (chá) de curry em pó

1 colher (chá) de mostarda

1 pitada de pimenta calabresa

1 envelope de MAGGI Tempero e Sabor Legumes

MODO DE PREPARO

Em uma panela aqueça a manteiga, refogue o alho e adicione o pinhão. Junte o alecrim, o curry, a mostarda, a pimenta, o MAGGI Tempero e Sabor e mexa bem. Deixe refogar por cerca de 2 minutos para tomar gosto. Coloque em um recipiente e sirva a seguir.

Dúvidas comuns sobre Petisco de Pinhão

Quanto tempo leva para cozinhar Pinhão na panela de pressão?

Após a panela pegar a pressão, indica-se deixar o Pinhão cozinhando de 50 minutos a 1 hora.

Como descascar Pinhão?

Com uma faca pequena faça um corte em X na parte mais fina do Pinhão antes de cozinhá-lo, pois isso facilita a abertura e na hora de descascar. Além disso, uma dica é utilizar o espremedor de alho na ponta mais dura do Pinhão e aperte para que ele saia facilmente.

Pode comer Pinhão cru?

Não se indica o consumo de Pinhão cru.

Como saber se o Pinhão está estragado?

Seu Pinhão precisa ter um cor vibrante e estar firme. Faça o teste: aperte-o de leve e, caso esteja mole/fofo, isso geralmente indica que não está bom para consumo

Petisco de Pinhão

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

Dúvidas comuns sobre Petisco de Pinhão

Quanto tempo leva para cozinhar Pinhão na panela de pressão?

Como descascar Pinhão?

Pode comer Pinhão cru?

Como saber se o Pinhão está estragado?

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