Pinhão Sauté

Dúvidas comuns sobre Pinhão Sauté

• 1. Quanto tempo leva para cozinhar Pinhão na panela de pressão?

  Após a panela pegar a pressão, indica-se deixar o pinhão cozinhando de 50 minutos a 1 hora.

• 2. Como descascar Pinhão?

  Com uma faca pequena faça um corte em X na parte mais fina do pinhão antes de cozinhá-lo, pois isso facilita a abertura e na hora de descascar. Além disso, uma dica é utilizar o espremedor de alho na ponta mais dura do pinhão e aperte para que ele saia facilmente.

• 3. Pode comer Pinhão cru?

  Não se indica o consumo de Pinhão cru.

• 4. Como saber se o Pinhão está estragado?

  Seu Pinhão precisa ter uma cor vibrante e estar firme. Faça o teste: aperte-o de leve e, caso esteja mole/fofo, isso geralmente indica que não está bom para consumo.