Sopa de Pinhão

Name: Sopa de Pinhão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 colheres (sopa) de manteiga; 4 xícaras (chá) de pinhão sem casca cozidos e picados; 2 tabletes de MAGGI Caldo Carne; 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada; 1 colher (sopa) de salsa picada

Sopa de pinhão com MAGGI® Caldo de Carne

RENDIMENTO: 4 porções | PREPARO: 00:20 | DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

4 colheres (sopa) de manteiga

4 xícaras (chá) de pinhão sem casca cozidos e picados

2 tabletes de MAGGI Caldo Carne

1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada

1 colher (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça metade da manteiga e refogue 3 xícaras (chá) de pinhões. Junte os tabletes de MAGGI® Caldo, 2 litros de água fervente e deixe cozinhar por 5 minutos. Retire do fogo, espere amornar, bata no liquidificador e reserve. Em uma panela, aqueça o restante da manteiga e dos pinhões, junte a cebolinha e a salsa e a sopa batida reservada. Sirva a seguir.

Dúvidas comuns sobre Sopa de Pinhão

Quanto tempo leva para cozinhar Pinhão na panela de pressão?

Após a panela pegar a pressão, indica-se deixar o Pinhão cozinhando de 50 minutos a 1 hora.

Como descascar Pinhão?

Com uma faca pequena faça um corte em X na parte mais fina do Pinhão antes de cozinhá-lo, pois isso facilita a abertura e na hora de descascar. Além disso, uma dica é utilizar o espremedor de alho na ponta mais dura do Pinhão e aperte para que ele saia facilmente.

Pode comer Pinhão cru?

Não se indica o consumo de Pinhão cru.

Como saber se o Pinhão está estragado?

Seu Pinhão precisa ter um cor vibrante e estar firme. Faça o teste: aperte-o de leve e, caso esteja mole/fofo, isso geralmente indica que não está bom para consumo

Sopa de Pinhão

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

Dúvidas comuns sobre Sopa de Pinhão

Quanto tempo leva para cozinhar Pinhão na panela de pressão?

Como descascar Pinhão?

Pode comer Pinhão cru?

Como saber se o Pinhão está estragado?

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