Piadina Saborosa

Recheio

Em um recipiente misture o MAGGI Creme de Cebola, com o Iogurte NESTLÉ e reserve.

Em outro recipiente tempere os tomates com o manjericão e reserve.

Massa

Em um recipiente misture a farinha de trigo, o sal, o fermento e o azeite.

Adicione o Leite MOLICO aos poucos, mexendo bem até formar uma massa unida.

Coloque sobre uma superfície lisa e sove a massa por cerca de 3 minutos até que fique bem lisa.

Divida a massa em 10 partes iguais e cubra com plástico-filme para não ressecar.

Aqueça uma frigideira grande e abra uma das massas em uma superfície enfarinhada, com auxílio de um rolo, formando um disco.

Quando a frigideira estiver quente coloque o disco e fure com um garfo, para não estufar.

Deixe dourar a parte de baixo (cerca de 2 minutos) e vire, deixando dourar do outro lado.

Reserve, coberta com um pano, e repita o processo com o restante da massa.

Montagem

Sobre cada massa coloque um pouco do creme reservado e distribua o lombo, o pepino e o tomate temperado.

Coloque a alface e a rúcula e dobre ao meio, formando uma meia lua. Sirva a seguir.