Pizza Italiana
Cobertura de pizza com escarola, linguiça calabresa defumada, mussarela de búfala e manjericão, temperada com FONDOR MAGGI®
RENDIMENTO:
2 discos de pizza grandes
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Molho:
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4 tomatestempero a gosto
- Cobertura:
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3 xícaras (chá) de escarola picada1 colher e meia (sopa) de azeite1 colher (chá) de MAGGI Fondor250 g de linguiça calabresa defumada fatiada1 cebola média cortada em rodelas200 g de mussarela de búfala cortada em rodelas10 folhas de manjericão frescos
MODO DE PREPARO
- Molho:
- Cozinhe os tomates em água até estarem macios. Bata no liquidificador, peneire, tempere a gosto e espalhe sobre os discos de pizza.
- Cobertura:
- Refogue a escarola em uma colher (sopa) de azeite, tempere com o FONDOR MAGGI® e reserve. Em uma frigideira, frite a lingüiça calabresa com o restante do azeite. Junte a cebola e deixe murchar levemente. Distribua a escarola e a lingüiça sobre os discos de pizza com molho de tomate. Espalhe metade da mussarela de búfala e das folhas de manjericão sobre cada disco e leve ao forno até que o queijo derreta.
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