Pizza Italiana
Cobertura de pizza com escarola, linguiça calabresa defumada, mussarela de búfala e manjericão, temperada com MAGGI Fondor
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Total: 35minPreparação: 10minCozimento: 25min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Ingredientes
Molho
- 4 tomates
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de manjericão
Cobertura
- 3 xícaras (chá) de escarola picada
- 1 e meia colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de MAGGI® Fondor
- 250 g de linguiça calabresa defumada fatiada
- 1 cebola média cortada em rodelas
Montagem
- 2 discos de massa de pizza pronta
- 200 g de mozarela de búfala cortada em rodelas
- 10 folhas de manjericão frescos
Modo de preparo
Molho
Em uma panela, cozinhe os tomates em água até estarem macios.
Bata no liquidificador, peneire, acrescente os temperos. Reserve.
Cobertura
Em uma panela, refogue a escarola em 1 colher (sopa) de azeite, tempere com o MAGGI Fondor e reserve.
Em uma frigideira, frite a linguiça calabresa com o restante do azeite.
Junte a cebola e deixe murchar levemente.
Montagem
Sobre cada disco de pizza, distribua o molho reservado, a escarola e a linguiça.
Espalhe metade da mussarela de búfala e das folhas de manjericão sobre cada disco e leve ao forno até que o queijo derreta.
Utensílios
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Panela
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Liquidificador
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Panela
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Frigideira
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Forno
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