Ciabatta com Legumes ao Pesto
Camadas de rodelas de berinjela, abobrinha e tomate, temperadas com MAGGI® FONDOR utilizadas como recheio de pão ciabatta com molho pesto
RENDIMENTO:
6 unidades
|
PREPARO:
|
DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Legumes:
-
1 berinjela em rodelas1 abobrinha em rodelas1 tomate em rodelas1 colher (sopa) de MAGGI Fondor2 colheres (sopa) de azeite
- Pesto:
-
1 xícara (chá) de manjericão5 nozesmeia xícara (chá) de ricota2 colheres (sopa) de azeitemeia colher (chá) de sal
- Montagem:
-
3 ciabattas cortadas ao meio
MODO DE PREPARO
- Legumes:
- Em uma assadeira, coloque os legumes, polvilhe com o MAGGI FONDOR e regue com o azeite. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.
- Pesto:
- Em um processador de alimentos, bata os ingredientes. Reserve.
- Montagem:
- Passe uma camada de molho pesto em cada ciabatta e faça camadas dos legumes. Sirva.
Gostou da nossa receita? |