SUSTENTABILIDADE
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O que deseja fazer com essa Receita:
Pierogi
Foto da receita de Pierogi (Massa Polonesa) recheada feita com MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais, NESTLÉ Requeijão Cremoso, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, batata cozida e farinha
Receita criada por: Receitas Nestlé
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Porções 2
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Total 35 min
Ingredientes
- 500g de NESTLÉ® Requeijão Cremoso
- 500g de batatas cozidas e amassadas
- 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1
- 500g de farinha de trigo
- 2 gemas
- meia colher (chá) de sal
- Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (para dar o ponto)
Utensílios necessários
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Panela
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Tigela
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Colher
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Rolo de massa
Modo de Preparo
- 1.Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter um recheio homogêneo e cremoso. Reserve.
- 2.Em um recipiente grande ou sobre uma superfície limpa, coloque a farinha, abra um buraco no meio e acrescente as gemas e o sal. Em seguida, você precisará adicionar o Leite aos poucos, para dar a liga, misturando bem até obter uma massa macia (cerca de 1 xícara de chá, podendo variar). Sove bem a massa, cubra-a com um pano limpo ou com plástico-filme e deixe descansar por 2 horas em local fresco.
- 3.Em seguida, estique-a até que fique fina, corte com um cortador redondo e no centro de cada círculo adicione uma colher cheia do Recheio. Dobre ao meio e “cole” as bordas umedecendo o dedo com água – não utilize um garfo para fechar.
- 4.Por fim, cozinhe as massas em uma panela com água fervente e sal. Assim que o Pierogi subir para a superfície – igual ao nhoque – está pronto para retirar, escorrer e servir. Uma opção é servir o Pierogi com uma manteiga saborizada ou um molho de tomate caseiro.
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