Farofa de Castanhas-do-pará e Jambu
Farofa de castanhas-do-pará, bacon, jambu temperada com MAGGI Fondor
Ingredientes
- 100 g de bacon picado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 4 folhas de jambu picado
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- meia xícara (chá) de castanha-do-pará picadas
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de mandioca crua
- 1 colher (sopa) de coentro picado
Modo de preparo
Em uma panela frite o bacon em sua própria gordura, junte a manteiga, a cebola, o jambu e refogue bem. Junte o MAGGI Fondor, a castanha e frite bem. Por último, misture a farinha e deixe ficar bem quente, mexendo de vez em quando. Sirva a seguir, polvilhado com o coentro.
Utensílios
- Panela
Dica
- O jambu é um vegetal de folhas longas e sabor picante, não encontrado em todo o país. Pode ser substituído por uma xícara (chá) de talos de agrião.
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