Pizza Bites de Couve-Flor com Colágeno

Receita de Pizza Bites de Couve-Flor deliciosa e saudável feita com farinha de coco, VITAL PROTEINS Collagen Peptides Original, molho de tomate, pepperoni e rúcula

Dificuldade Fácil
Porções 7
Total 50 min

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Ingredientes

Massa
- 1 couve-flor
- ¼ xícara (chá) de farinha de coco
- 1 ovo
- 1 colher medida de VITAL PROTEINS® Collagen Peptides Original
- 1 colher (sopa) de manjericão
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimento-do-reino
Recheio
- meia xícara (chá) de molho de tomate
- 25 g de pepperoni
- 50 g de queijo
- meia xícara (chá) de rúcula
- 3 colheres (sopa) de cebola roxa picada

Utensílios necessários

Forno
Assadeira Cupcake

Modo de Preparo

Massa

1.Em um processador de alimentos, bata a couve-flor. Se necessário, esprema em um pano de prato limpo o excesso de água.
2.Volte para o processador e acrescente a farinha de coco, o ovo, o VITAL PROTEINS, o manjericão, o sal e a pimenta e bata bem.
3.Distribua em forminhas de empada untadas, até a metade, e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido por cerca de 25 minutos.

Recheio

4.Retire do forno, coloque em cada disco molho de tomate, pepperoni, queijo rúcula e cebola e volte ao forno por mais 10 minutos. Sirva.

DICA

- Receita original do blog de VITAL PROTEINS®

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.