Pizzinha da Hora
Pizza de massa de mandioquinha e Leite em pó NINHO Levinho com queijo minas, tomate-cereja e azeitona verde
Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de mandioquinha cozida (200 g)
- 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de Leite em Pó NINHO® Levinho (23 g)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de azeite
Montagem
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate caseiro
- 4 colheres (sopa) de queijo minas frescal ralado
- 6 tomates-cereja em fatias
- 1 colher (sopa) de azeitona verde picada
- meia colher (chá) de orégano fresco
Modo de preparo
Massa
Em um recipiente, misture todos os ingredientes com metade do azeite, até que forme uma massa homogênea.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o restante do azeite e coloque porções da massa, achatando-as levemente com as costas de uma colher. Deixe dourar de ambos os lados.
Montagem
Sobre os discos de massa, espalhe o molho de tomate caseiro.
Acrescente o queijo minas, as rodelas de tomate cereja e leve a frigideira tampada, em fogo baixo, para que derreta o queijo.
Decore com as azeitonas e polvilhe o orégano. Sirva.
Utensílios
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Frigideira
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