Talharim com Creme de Queijos Nutren Senior e Porpeta de Carne
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Talharim com Creme de Queijos Nutren Senior e Porpeta de Carne

Talharim de espinafre, creme de queijo de gongonzola, parmesão e Nutren Sênior, e porpeta de carne com abobrinha assada

RENDIMENTO: 2 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Porpeta:
150 g de carne moída
meia cebola pequena ralada
meia xícara (chá) de abobrinha ralada
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de salsinha picada
meia colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
Creme de Queijos:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e meia xícara (chá) de leite
meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 fatia de queijo queijo tipo gorgonzola esfarelado (30 g)
6 colheres (sopa) de NUTREN® Senior Pó Sem Sabor (55 g)
Montagem:
macarrão tipo talharim de espinafre ou outra massa longa, de sua preferência

MODO DE PREPARO

Porpeta:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Modele as porpetas e coloque-as em um refratário untado com azeite. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca 30 minutos. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos ou até que as porpetas estejam cozidas e douradas. Reserve aquecida.
Creme de Queijos:
Em uma panela, aqueça a manteiga até derreter, junte a farinha de trigo e mexa, rapidamente para não empelotar, até dourar e formar uma massa. Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer, e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa. Adicione os queijos e misture bem até formar um molho homogêneo. Desligue o fogo e adicione o NUTREN Senior dissolvido em 1 xícara (chá) de água.
Montagem:
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Sirva com o Creme de queijos, acompanhado das Porpetas.


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