Fotografia em tons de caramelo, em uma bancada de madeira de cor branca. Ao centro, um prato redondo branco contendo o pudim.

Pudim da Edna

Name: Pudim da Edna
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Local
Ingredients: 2 xícaras (chá) de açúcar refinado; meia xícara (chá) de água; 3 ovos; 1 Leite MOÇA (lata ou caixinha) 395 g; 1 lata de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (medida da lata de leite condensado)

Receita da consumidora Edna Souza, de Pudim da Edna delicioso feito com Leite MOÇA e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 50 min

Utensílios

Colher

Forno

Liquidificador

Forma de furo no meio

Charlotte / molde da Baviera

Geladeira

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- meia xícara (chá) de água
- 3 ovos
- 1 Leite MOÇA (lata ou caixinha) 395 g
- 1 lata de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (medida da lata de leite condensado)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar, leve ao fogo médio e mexa até caramelizar. Depois, coloque a água aos poucos e deixe ferver até que se forme uma calda. Coloque em uma forma de 20 cm com um buraco ao meio e reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos (sem a pele da gema). Em seguida, acrescente o Leite MOÇA, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e bata por mais 2 minutos.
3. Despeje na forma com a calda, cubra com papel alumínio e leve para cozinhar em banho maria por aproximadamente 30 minutos.
4. Deixe esfriar e desenforme no dia seguinte para melhor resultado.

Pudim da Edna