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Imagem aproximada de uma fatia de Pudim em tons amarelo e marrom, em um prato claro e com um talher próximo

Receita do Consumidor

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Pudim da Gabriela

Receita da consumidora Gabriela de Pudim, delicioso e tradicional, feito com Leite MOÇA e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral. Créditos da foto: Ana Shaad

Dificuldade Fácil

Porções 16

Total 340 min

Utensílios

Panela

Forma de furo no meio

Papel Alumínio

Refratário

Forno

Geladeira

Ingredientes

Calda
- 100 g de açúcar
- 200 ml de água quente
Pudim
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 medida da lata ou caixinha de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 4 ovos

Modo de Preparo

Calda

1. Em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado.
2. Junte a água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central e deixe esfriar.

Pudim

3. No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje delicadamente na forma com a calda fria. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para geladeira por cerca de 4 horas.

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