Pudim de Chocolate Meio Amargo Moça

Pudim de LEITE MOÇA® com Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo, com calda de caramelo

RENDIMENTO: 16 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de açúcar
2 e meia xícaras (chá) de leite
1 tablete de Chocolate CLASSIC Meio Amargo
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
3 ovos

MODO DE PREPARO

Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com esta calda uma fôrma de furo central (19 cm de diâmetro) e reserve. Aqueça o leite, acrescente o Chocolate e mexa até derreter. Coloque no liquidificador, junte o LEITE MOÇA® e os ovos e bata bem. Despeje na fôrma reservada, cubra com papel de alumínio e leve para assar em banho-maria, em forno médio (180°C), por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 6 hora. Desenforme e sirva a seguir.

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