Pudim de Chocolate Meio Amargo Moça

Pudim de Leite MOÇA com Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo, com calda de caramelo

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Total: 480min

Preparação: 10min

Cozimento: 110min

Espera: 360min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 16

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Ingredientes

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água quente

Pudim

2 e meia xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 tablete de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
3 ovos

Modo de preparo

Calda

Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.

Junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Forre com esta calda uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

Em uma panela, aqueça o Leite NINHO, acrescente o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e mexa até derreter.

Coloque no liquidificador, junte o Leite MOÇA e os ovos e bata bem.

Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e leve para assar em banho-maria, em forno médio (180°C), por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

Desenforme e sirva a seguir.