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Mini Pudim de Leite Moça

Receita de Mini Pudim de Leite Moça cremosa e deliciosa feita com açúcar, Leite MOÇA, Leite NINHO e ovos

Veja as diferentes versões desta receita

  • Total: 215min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 90min
    Espera: 120min
  • 7 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 40

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • meia xícara (chá) de água quente

Pudim

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
  • 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 3 ovos

Modo de preparo

Calda

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.

Junte a água quente e mexa com uma colher de cabo longo.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Forre com a calda 40 forminhas de mini pudim com furo central (5 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje nas forminhas reservadas.

Coloque as forminhas em duas assadeiras grandes e cubra com papel-alumínio.

Leve uma das assadeiras ao forno baixo (150°C), em banho-maria, por cerca de 40 minutos.

Repita o procedimento com a outra assadeira. Depois de frio, leve à geladeira por cerca de 2 horas. Desenforme e sirva.

Utensílios

  • Utensilio Liquidificador
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Panela
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Maravilha!
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Veja os comentários

Renan

31.12.2021
Olá. Como é fazer em banho-maria?

Chefe Receitas Nestlé

31.12.2021
Olá Renan, é um método de cozimento realizado de forma indireta de calor e que aquece de maneira lenta e uniforme. Para isso, o alimento a ser aquecido é colocado dentro de um recipiente que, por sua vez, é colocado dentro de outro recipiente com água. deixo esse link como exemplo, mas não precisa colocar a água fervendo como a autora do vídeo coloca, pode colar água na temperatura ambiente (normal), de resto no seguir as demais dicas que ela dá no vídeo para assar seu pudim com sucesso: www.youtube.com/watch?v=IaWtEcN34Wo Tenha um feliz e próspero Ano novo! 🎅🌲🌟

Ricarda

18.10.2021
Infelizmente estou fazendo a receita ,mas deu Rui, já deu o têmpo previsto e ainda está mole o pudim.

Chefe Receitas Nestlé

22.10.2021
Ricarda, isso pode ocorrer por conta da temperatura e tempo de forno! Qualquer dúvida, nos chame através das nossas redes sociais para que possamos conversar melhor.

Monica

11.10.2021
A forma pode ser de silicone? Tive duvidas por conta da calda de açúcar...

Chefe Receitas Nestlé

18.10.2021
Pode ser feito, mas antes, é necessário que confirme se a forma é forneável ou não, viu? Depois nos conte como ficou! Até logo! 😍
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