Fotografia de um mini pudim de chocolate sem furo no meio, decorado com granulado, calda de chocolate e uma folha de hortelã, sobre um prato branco desenhado..

Pudim de Chocolate Meio Amargo

Name: Pudim de Chocolate Meio Amargo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; meia xícara (chá) de água fervente; 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g; 2 mesma medida (da lata) de leite quente; 1 tablete de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo; 3 ovos

Pudim de Leite MOÇA e Chocolate Meio Amargo, com calda de caramelo.

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 110 min

Utensílios

Forma de furo no meio

Forno

Panela

Ingredientes

Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água fervente
Pudim
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 2 mesma medida (da lata) de leite quente
- 1 tablete de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
- 3 ovos

Modo de Preparo

Calda

1. Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
2. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
3. Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.
4. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
5. Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

6. Bata no liquidificador o Leite MOÇA, juntamente com o Chocolate NESTLÉ CLASSIC derretido no leite quente e os ingredientes restantes.
7. Despeje na fôrma reservada, cubra com papel de alumínio e leve para assar em banho-maria, em forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
8. Desenforme depois de frio.

O que fazer com essa receita?

Avaliação da receita (2)

5 de 5

2 avaliações

5 estrelas

2
4 estrelas

0
3 estrelas

0
2 estrelas

0
1 estrela

0

Pudim de Chocolate Meio Amargo