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fotografia em tons de marrom e bege de uma bancada bege vista de cima, ao centro um prato redondo com um pudim com calda de caramelo por cima

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Pudim de Coco Delícia

Receita de Pudim de Coco Delícia feito com açúcar, Leite MOÇA e leite de coco.

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 470 min

Utensílios

Forma de furo no meio

Liquidificador

Forno

Panela

Ingredientes

Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água quente
Pudim
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 e meia medida (da lata) de leite de coco
- 3 ovos

Modo de Preparo

Calda

1. Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.
2. Junte a água quente e mexa com uma colher de cabo longo.
3. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
4. Forre com a calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

5. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, e despeja na fôrma reservada.
6. Cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180º C) por cerca de 1 hora e 30 minutos.
7. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
8. Desenforme e sirva a seguir.

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