Pudim de Coco Delícia
Receita de Pudim de Coco Delícia feito com açúcar, Leite MOÇA e leite de coco.
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Total: 470minPreparação: 10minCozimento: 100minEspera: 360min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
Ingredientes
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água quente
Pudim
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 e meia medida (da lata) de leite de coco
- 3 ovos
Modo de preparo
Calda
Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado.
Junte a água quente e mexa com uma colher de cabo longo.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Forre com a calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, e despeja na fôrma reservada.
Cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180º C) por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
Desenforme e sirva a seguir.
Utensílios
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![Utensilio]()
Forma de furo no meio
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Liquidificador
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Forno
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Panela
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