Pudim de Leite Moça na Airfryer
Pudim de Leite Moça na Airfryer feita com açúcar, leite MOÇA, leite NINHO e ovos
INGREDIENTES
- Calda:
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meia xícara (chá) de açúcar
- Pudim:
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g500 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral3 ovos
MODO DE PREPARO
- Calda:
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1
Preaqueça a airfryer a 160ºC.
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2
Em uma panela derreta o açúcar em fogo baixo até ficar dourado.
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3
Adicione ¼ de xícara (chá) de água com cuidado e continue mexendo em fogo baixo até que o caramelo fique com a textura lisa e engrosse.
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4
Despeje a calda em uma forma de furo no meio (18 cm de diâmetro). Reserve.
- Pudim:
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5
Em um liquidificador bata o Leite MOÇA, o leite e os ovos por 1 minuto. Despeje a mistura sobre o caramelo frio.
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6
Coloque a forma do pudim em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) com água até a metade e deslize e em seguida no centro da fritadeira, deslizando-o para dentro da airfryer. Ajuste o timer para cerca de 30 minutos e asse. Após esse tempo, verifique se seu pudim está firme. Caso esteja mole no centro, ajuste o timer para cerca de 10 minutos e asse.
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7
Retire a forma e deixe o pudim esfriar. Em seguida, leve à geladeira por cerca de 4 horas. Desenforme e sirva.
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