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Pudim de Leite Moça Light
Receita de Pudim de Leite Moça Light deliciosa feita com Leite MOÇA Light, Leite MOLICO, açúcar e ovos
Veja as diferentes versões desta receita
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Total: 480minPreparação: 10minCozimento: 110minEspera: 360min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 16
Ingredientes
Calda
- meia xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de água fervente
Pudim
- 6 colheres (sopa) de Leite MOLICO® em Pó
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 Caixinha de Leite MOÇA® Light 410 g
- 3 ovos
Modo de preparo
Calda
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
Quando estiver bem dourado, acrescente a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
Em um liquidificador, bata o Leite MOLICO, a água, o Leite MOÇA Light e os ovos até que fique homogêneo.
Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Depois de frio, leve à geladeira por cerca de 6 horas.
Desenforme e sirva a seguir.
Utensílios
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Forma de furo no meio
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Liquidificador
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Forno
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Geladeira
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Panela
Dicas
- O pudim desenforma melhor quando bem gelado. Se possível, prepare-o de véspera.
- Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca, esta deve sair limpa.
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