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Pudim de Queijo Light

Pudim de Leite MOÇA Light, Leite Líquido MOLICO Total Cálcio e queijo minas padrão com calda de caramelo

  • Total: 470min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 100min
    Espera: 360min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 16

Ingredientes

Calda

  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de água fervente

Pudim

  • 1 Caixinha de Leite MOÇA® Light
  • 1 e meia medida (da lata) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
  • 2 xícaras (chá) de queijo minas padrão ralado
  • 3 ovos

Modo de preparo

Calda

Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.

Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até que fique uma mistura homogênea.

Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

Depois de frio, leve à geladeira por cerca de 6 horas.

Desenforme e sirva a seguir.

Utensílios

  • Liquidificador
  • Forno
  • Geladeira
  • Forma de furo no meio
  • Panela
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Maravilha!
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