Pudim de Queijo Light
Receita de Pudim de Queijo Light delicioso feito com Leite MOÇA Light, Leite Líquido MOLICO Total Cálcio e queijo minas padrão com calda de caramelo
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Total: 470minPreparação: 10minCozimento: 100minEspera: 360min
- 1 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 16
Ingredientes
Calda
- meia xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de água fervente
Pudim
- 1 Caixinha de Leite MOÇA® Light
- 1 e meia medida (da lata) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- 2 xícaras (chá) de queijo minas padrão ralado
- 3 ovos
Modo de preparo
Calda
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até que fique uma mistura homogênea.
Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Depois de frio, leve à geladeira por cerca de 6 horas.
Desenforme e sirva a seguir.
Utensílios
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Liquidificador
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Forno
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Geladeira
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Forma de furo no meio
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Panela
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