Pudim Romeu e Julieta

Receita da consumidora Ana Beatriz Rodrigues Atayde de Pudim Romeu e Julieta, delicioso, feito com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, Leite MOÇA Semidesnatado, ricota e goiabada

Dificuldade Fácil
Porções 10
Total 305 min

Compartilhar
- Facebook
- Whatsapp
- X
- Pinterest
- Copiar link
Adicionar ao meu cardápio
0

Avalie esta receita

Ingredientes

Ricota Caseira
- 1 litro de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 50 ml de vinagre
Pudim
- 1 caixinha de Leite MOÇA® Semidesnatado
- 250 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 ovos
Cobertura
- 200 g de goiabada cortada em cubos
- 50 ml de água

Utensílios necessários

Panela
Papel Alumínio
Colher
Peneira
Forma de furo no meio

Modo de Preparo

Ricota Caseira

1.Em uma panela, leve o Leite para o fogo alto e deixe até começar a ferver. Neste momento, apague o fogo, acrescente o vinagre e misture até que se formem pequenos grânulos de ricota. Deixe a mistura descansar por 15 minutos e em seguida passe-a por uma peneira, retirando a ricota e reservando-a.

Pudim

2.Em um liquidificador, bata todos os ingredientes junto com a Ricota Caseira por 3 minutos e reserve. Unte uma forma com óleo e açúcar e despeje a mistura nela.
3.Em uma panela que caiba a sua forma de pudim, adicione meio litro de água e coloque a forma dentro, cobrindo-a com papel alumínio. Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos na boca do fogão em fogo médio. Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Cobertura

4.Em uma panela, misture a goiabada em cubos e a água e leve ao fogo baixo, mexendo até que se incorporem e obtenha uma goiabada homogênea. Reserve até que esfrie um pouco e despeje-a sobre o Pudim já desenformado. Sirva gelado.

DICA

- Se preferir, substitua o passo da Ricota Caseira por 350 g de ricota pronta comprada em mercado.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.