Quiche de Cebolas Caramelizadas
Receita de Quiche de Cebolas Caramelizadas deliciosa, feita farinha de trigo, manteiga, gemas, sal, cebola, açúcar, NESTLÉ Creme de Leite, ovos, MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais, queijo parmesão e tomilho
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Total: 70minPreparação: 5minCozimento: 65min
- 1 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 12
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de água gelada
- meia xícara (chá) de manteiga
- 2 gemas
- 1 pitada de sal
Recheio
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 cebolas grandes fatiadas
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 2 ovos batidos
- 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 ramo grande de tomilho fresco
Modo de preparo
Massa
Em um recipiente misture todos os ingredientes até que a massa fique homogênea e solte completamente das mãos.
Forre uma forma de fundo falso (24 cm de diâmetro) com a massa e cubra com papel-manteiga e grãos de feijão e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.
Recheio
Em uma frigideira derreta a manteiga, junte a cebola e o açúcar e deixe refogar em fogo médio, mexendo sempre, até que esteja dourada e macia (cerca de 15 minutos).
Espere amornar, junte o NESTLÉ Creme de Leite, os ovos, o MAGGI MEU SEGREDO, 2 colheres (sopa) do queijo parmesão e o tomilho. Coloque sobre a massa pré-assada reservada, polvilhe o restante do queijo parmesão e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Utensílios
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Forno
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Forno
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Forma de Fundo Removível
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Frigideira
Dicas
- Coloque sobre folhas verdes variadas, fatias de pepino, de cenoura e tomates cereja. Regue com molho à base de tahine (pasta de gergelim): misture 2 colheres (sopa) de tahine, suco de 1 limão pequeno, 1 dente de alho amassado, 2 colheres (sopa) de azeite e 1 pitada de sal. Polvilhe com gergelim.
Valéria
Chefe Receitas Nestlé
Valéria
Chefe Receitas Nestlé