O que deseja fazer com essa Receita:

Arroz à valenciana completo e cheio de sabor, com carnes, legumes e preparo prático em uma única panela.
Maggi
Testada

Receita de Arroz à Valenciana

A receita de arroz à valenciana é uma opção completa, colorida e cheia de sabor, perfeita para o almoço do dia a dia ou para reunir a família em ocasiões especiais. Com grãos soltinhos, carnes bem douradas e legumes macios, esse prato combina praticidade com resultado caseiro de qualidade profissional. O frango em cubos e a linguiça garantem sabor marcante, enquanto os legumes trazem equilíbrio e textura. Temperado com MAGGI® Meu Segredo 7 Vegetais, o preparo fica mais aromático e ainda mais fácil, dispensando muitos temperos extras. Um prato único, de fácil preparo, nutritivo e versátil, ideal também para quem valoriza refeições bem planejadas em momentos especiais feitas em uma panela só.

Receita criada por: Receitas Nestlé

Comprar ingredientes
  • DificuldadeFácil
  • Porções5
  • Total30 min

Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 300g de frango em cubos
    • 300g de frango em cubos
    • 150 g de linguiça em rodelas
    • meia cenoura picada
    • meia xícara (chá) de ervilha
    • meia xícara (chá) de milho
    • 3 xícaras (chá) de água quente
    • 1 colher (chá) de açafrão ou colorau
    • 2 sachês de MAGGI ® Meu Segredo 7 Vegetais

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Tábua de Corte

    Tábua de Corte

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e em um recipiente tempere os cubos de frango com MAGGI® Meu Segredo 7 Vegetais.
  • 2.Adicione o frango à panela e refogue até que esteja cozido por dentro e levemente dourado por fora.
  • 3.Acrescente a linguiça em rodelas e cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar e liberar parte da gordura.
  • 4.Adicione o arroz e refogue por cerca de 2 minutos, misturando bem para envolver os grãos nos temperos da panela.
  • 5.Acrescente a cenoura, a ervilha, o milho e o açafrão ou colorau, misturando para distribuir os ingredientes de maneira uniforme.
  • 6.Despeje a água quente, misture delicadamente e cozinhe em fogo médio, com a panela semi tampada, até que o arroz absorva todo o líquido e fique macio.
  • 7.Desligue o fogo, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.

DICA DE COZINHA

Ao refogar o frango, mantenha fogo médio-alto para dourar sem cozinhar demais; retire líquidos liberados para evitar que o arroz cozinhe no vapor e empape.

DICA DE INGREDIENTE

Escolha arroz agulhinha e lave em água fria até sair água quase limpa para garantir grãos soltinhos e evitar que o prato fique empapado.

DICA DE COZINHA

Após colocar a água quente, mexa delicadamente só no início; tampe semi-aberta e não mexa mais para não liberar amido e garantir grãos soltos.

SUSTENTABILIDADE

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