O que deseja fazer com essa Receita:

Assado de tira suculento com manteiga, macio e ideal para churrascos e refeições especiais.
Maggi
Testada

Receita de Assado de Tira

A receita de assado de tira com manteiga é perfeita para quem aprecia carnes suculentas, macias e cheias de sabor, ideais para um almoço especial, churrascos ou refeições de fim de semana. Preparado de forma simples, esse corte bovino ganha destaque com um tempero equilibrado e técnico, valorizando a textura da carne e sua suculência natural. A manteiga em ponto pomada ajuda a formar uma crosta dourada e saborosa, enquanto o MAGGI® GRIL realça o sabor sem mascarar a qualidade do corte. Assado lentamente no forno ou preparado na grelha, o resultado é uma carne macia por dentro e dourada por fora, perfeita para impressionar convidados e elevar qualquer refeição com um toque profissional.

Receita criada por: Receitas Nestlé

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  • DificuldadeFácil
  • Porções4
  • Total30 min

Ingredientes

    • 1 kg de assado de tira
    • 100g de manteiga
    • 1 e meia colher (sopa) MAGGI® Gril

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Grelha

    Grelha

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, misture a manteiga em ponto pomada com MAGGI® Gril até formar uma pasta temperada.
  • 2.Espalhe essa mistura por toda a carne, massageando bem para distribuir os temperos de maneira uniforme.
  • 3.Leve à grelha ou ao forno médio preaquecido e asse lentamente para garantir uma carne macia e saborosa.
  • 4.Vire a carne apenas uma vez durante o preparo para preservar a suculência e formar uma crosta dourada por fora.
  • 5.Retire do fogo quando atingir o ponto desejado e sirva em seguida.

DICA DE INGREDIENTE

Manteiga em ponto pomada deve estar maleável, não derretida; retire da geladeira 20–30 minutos antes para facilitar a mistura com MAGGI® Gril.

DICA DE COZINHA

Assar sobre uma grelha eleva a carne, permite circulação de ar e evita que ela cozinhe no próprio suco, resultando em crosta melhor.

DICA DE COZINHA

Após retirar do fogo, descanse 8–10 minutos; os sucos se redistribuem e a carne fica mais macia ao cortar.

SUSTENTABILIDADE

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