Receita Básica de Fondue de Carne
Receita Básica de Fondue de Carne deliciosa feita com cubos de carne, fritos em óleo e servidos com molhos
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Total: 34minPreparação: 30minCozimento: 3min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 5
Ingredientes
Carne
- 1 quilo de filé mignon
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
Molho Tártaro
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de alcaparras picadas
- 1 colher (sopa) de picles picados
Molho de Ervas
- 1 copo de Requeijão NESTLÉ®
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
- meia colher (sopa) de manjericão picado
Molho Rosé
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 4 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
Modo de preparo
Carne
Corte a carne em cubos de 2 a 3 cm e tempere com o MAGGI Gril. Reserve.
Molho Tártaro
Em um recipiente misture todos os ingredientes e reserve.
Molho de Ervas
Em um recipiente misture todos os ingredientes e reserve.
Molho Rosé
Em um recipiente misture todos os ingredientes e reserve
Montagem
Em uma panela para fondue coloque óleo e leve ao fogo para ferver, primeiro na chama do fogão, depois no rèchaud.
Espete os pedaços de carne com garfos apropriados e frite-os no óleo fervente até o ponto desejado.
Mergulhe a carne no molho de sua preferência.
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