SUSTENTABILIDADE
Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade
Dicas alimentares e de preparo
Para elevar o nível das suas receitas, o cuidado começa na escolha e no armazenamento dos ingredientes. Começando pelas batatas, a regra de ouro é mantê-las em locais frescos, arejados e protegidos da luz, o que evita que brotem e prolonga sua durabilidade.
Não tenha medo de experimentar: além da batata inglesa tradicional, variedades como a batata-doce, a branca ou a rosa (Asterix) oferecem texturas e sabores únicos para purês cremosos, assados rústicos ou cozidos reconfortantes.
No caso do azeite de oliva, trate-o como um ingrediente vivo. Guarde-o sempre em locais escuros para evitar a oxidação causada pela luz e pelo calor, preservando seu frescor original.
Para pratos frios e finalizações, o azeite extra virgem é imbatível em sabor; já para refogar ou assar, o azeite comum é o aliado ideal por suportar temperaturas mais altas sem perder suas propriedades.
Para finalizar com frescor, a salsa exige atenção especial: na geladeira, envolva-a em papel toalha úmido dentro de um saco plástico para mantê-la viçosa por mais tempo.
Se preferir praticidade, pique as folhas e congele-as em formas de gelo com um pouco de água ou azeite. Enquanto a versão fresca brilha como guarnição e em marinadas, a salsa seca é um excelente tempero para sopas e molhos de cozimento longo.
