O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia de um bolo de frutas festivo, exibido em uma tábua de madeira. O bolo, denso e recheado com frutas secas e nozes, é cortado para mostrar seu interior colorido. O fundo sugere um tema natalino, com ramos de pinheiro.
  • Fotografia de um bolo de frutas e nozes, com crosta dourada e textura rica. Cortado em fatias, revela um interior úmido e denso, repleto de passas e nozes, sobre uma tábua de madeira, rodeado por avelãs e passas.
  • Fotografia de um bolo de frutas festivo, exibido em uma tábua de madeira. O bolo, denso e recheado com frutas secas e nozes, é cortado para mostrar seu interior colorido. O fundo sugere um tema natalino, com ramos de pinheiro.
  • Fotografia de um bolo de frutas e nozes, com crosta dourada e textura rica. Cortado em fatias, revela um interior úmido e denso, repleto de passas e nozes, sobre uma tábua de madeira, rodeado por avelãs e passas.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bolo Manhã de Natal

A Receita de Bolo Manhã de Natal é uma deliciosa opção para a ceia ou para o café da manhã festivo. Com uma massa macia e rica, essa receita leva uvas-passas escuras e claras embebidas em rum, maçãs frescas, nozes e castanhas-do-pará, que trazem sabor e textura irresistíveis. A combinação da manteiga sem sal com a essência de baunilha realça o aroma e o sabor, enquanto o fermento em pó garante um bolo fofinho. Fácil de preparar, este bolo é perfeito para compartilhar momentos especiais com a família e amigos. Experimente servir acompanhado de uma xícara de café ou chá para uma experiência ainda mais acolhedora.

Receita criada por: Isabelle Chaves Felippe

  • DificuldadeFácil
  • Porções14
  • Total55 min

Ingredientes

    • meia xícara (chá) de uvas-passas pretas sem caroço
    • meia xícara (chá) de uvas-passas brancas sem caroço
    • 2 colheres (sopa) de rum
    • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
    • 3 ovos
    • 135 g de manteiga sem sal em ponto de pomada
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 1 xícara (chá) e meia de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 1 xícara (chá) e meia de maçãs picadas
    • meia xícara (chá) de nozes picadas
    • meia xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Palitinho

    Palitinho

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Peneira

    Peneira

  • Imagem do utensílio Batedeira

    Batedeira

  • Imagem do utensílio Molde retangular

    Molde retangular

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, misture as uvas-passas pretas e brancas com o rum em um recipiente e reserve para hidratar as frutas.
  • 2.Em uma batedeira, coloque o açúcar refinado e os ovos e bata até a mistura dobrar de volume, garantindo uma massa leve e aerada.
  • 3.Aos poucos, adicione a manteiga sem sal em ponto de pomada e a essência de baunilha, batendo sempre para incorporar bem os ingredientes.
  • 4.Em um recipiente separado, peneire a farinha de trigo junto com o fermento em pó.
  • 5.Acrescente lentamente a mistura de farinha à massa, misturando delicadamente com uma colher para manter a leveza.
  • 6.Incorpore as maçãs picadas, as uvas-passas hidratadas, as nozes e as castanhas-do-pará picadas, mexendo delicadamente para distribuir uniformemente.
  • 7.Unte e enfarinhe uma forma retangular média (20x30) cm para evitar que o bolo grude.
  • 8.Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com a colher.
  • 9.Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por cerca de 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
  • 10.Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, desenforme com cuidado e sirva.

SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa é uma receita de família que é tradição no café da manhã de Natal. Também é uma ótima opção de presente para amigos.

DICAS DE ALIMENTOS

Se preferir um bolo sem álcool, substitua o rum por suco de laranja ou maçã.
Experimente adicionar outras frutas secas, como damascos ou figos, para variar o sabor.

DICAS DE COZINHA

Bata os ovos e o açúcar em velocidade alta para garantir uma textura mais leve.
Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos para não interromper o crescimento do bolo.

DICAS NUTRICIONAIS

As castanhas-do-Pará e nozes são ricas em gorduras saudáveis e antioxidantes que beneficiam a saúde do coração.

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