O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia de uma fatia de bolo de frutas, repleta de frutas secas coloridas e nozes, com um toque de açúcar em pó. O fundo apresenta luzes festivas em vermelho, verde e dourado, criando um ambiente natalino.
  • Fotografia de um bolo de frutas, redondo e bem assado, com uma fatia cortada que revela um interior denso, repleto de nozes e frutas cristalizadas. O bolo é decorado com cerejas vermelhas.
  • Fotografia de uma fatia de bolo de frutas, repleta de frutas secas coloridas e nozes, com um toque de açúcar em pó. O fundo apresenta luzes festivas em vermelho, verde e dourado, criando um ambiente natalino.
  • Fotografia de um bolo de frutas, redondo e bem assado, com uma fatia cortada que revela um interior denso, repleto de nozes e frutas cristalizadas. O bolo é decorado com cerejas vermelhas.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bolo de Natal Cristalizado com Nozes

A Receita de Bolo de Natal Cristalizado com Nozes é uma deliciosa e festiva opção para as celebrações de fim de ano. Com uma massa macia e rica, este bolo leva manteiga, açúcar, ovos, frutas cristalizadas e nozes, proporcionando um sabor único e irresistível. Ideal para servir em reuniões familiares ou como presente, este bolo é perfeito acompanhado de um bom café ou chá. Prepare-se para encantar seus convidados com essa receita simples e saborosa!

Receita criada por: Wellison Tiago Gonçalves Moura

  • DificuldadeFácil
  • Porções10
  • Total55 min

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas
    • meia xícara (chá) de nozes picadas
    • 4 colheres (sopa) de conhaque (opcional)
    • Raspas de 1 laranja
    • 1 colher (chá) de canela em pó
    • 1 colher (chá) de noz-moscada ralada
    • 1 pitada de sal
    • 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
    • 200 g de açúcar refinado
    • 4 ovos
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 1 pitada de bicarbonato de sódio
    • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Peneira

    Peneira

  • Imagem do utensílio Batedeira

    Batedeira

  • Imagem do utensílio Colher de pau

    Colher de pau

  • Imagem do utensílio Palito de Dente

    Palito de Dente

  • Imagem do utensílio Bowl

    Bowl

  • Imagem do utensílio Molde retangular

    Molde retangular

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, misture as frutas cristalizadas, as nozes, o conhaque, as raspas de laranja, a canela em pó, a noz-moscada ralada e o sal. Reserve.
  • 2.Na batedeira, bata a manteiga sem sal até obter um creme. Adicione o açúcar refinado gradualmente e continue batendo até ficar fofo e claro.
  • 3.Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
  • 4.Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio.
  • 5.Alterne a adição da mistura de secos e do Leite Líquido NINHO Forti+ Integral à massa, começando e terminando com os secos. Misture delicadamente com uma espátula.
  • 6.Incorpore as frutas reservadas à massa, misturando com cuidado.
  • 7.Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até dourar e um palito sair limpo.
  • 8.Após esfriar completamente, decore o bolo com açúcar de confeiteiro ou glacê real.

SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DO CONSUMIDOR

Essa receita sempre era feita no Natal para toda a família pela minha falecida vozinha. Só o cheiro já me traz as lembranças das tardes ensolaradas na casa dela.

DICAS DE ALIMENTOS

Se preferir um bolo sem álcool, substitua o conhaque por suco de laranja ou maçã.
Experimente usar diferentes tipos de frutas cristalizadas para variar o sabor do bolo.

DICAS DE COZINHA

Ao incorporar as frutas à massa, use movimentos suaves para evitar que a massa perca ar.
Use uma espátula de silicone para misturar a massa, pois ajuda a raspar bem as laterais do recipiente.

DICAS NUTRICIONAIS

As nozes são ricas em ômega-3, que é benéfico para a saúde do coração.

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