O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia de um bolo bundt dourado, coberto com um brilho de chocolate escuro, apresentado em um pedestal claro.
  • Fotografia de um bolo bundt com crosta dourada, coberto por um glaze de chocolate escuro, posicionado em uma tábua de madeira rústica.
  • Fotografia de um bolo bundt dourado, coberto com um brilho de chocolate escuro, apresentado em um pedestal claro.
  • Fotografia de um bolo bundt com crosta dourada, coberto por um glaze de chocolate escuro, posicionado em uma tábua de madeira rústica.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bolo de Nozes com Cobertura de Chocolate

A Receita de Bolo de Nozes com Cobertura de Chocolate é uma receita irresistível e perfeita para qualquer ocasião. Com sua massa úmida e saborosa, este bolo é elaborado com nozes crocantes e uma cobertura de Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo que derrete na boca. Os principais ingredientes incluem nozes, açúcar e Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo, que juntos criam uma combinação deliciosa. Ideal para servir em festas ou como uma sobremesa especial, este bolo vai conquistar todos os paladares. Aprenda a preparar um Bolo de Nozes com Cobertura de Chocolate que será o destaque da sua mesa!

Receita criada por: Gilberto Cunha Silva

  • DificuldadeFácil
  • Porções12
  • Total60 min

Ingredientes

  • Massa

    • 3 ovos
    • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
    • 125 g de manteiga sem sal derretida
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 2 xícaras (chá) de nozes picadas

  • Cobertura

    • 200 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
    • meia xícara (chá) de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Faca

    Faca

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Peneira

    Peneira

  • Imagem do utensílio Forma de furo no meio

    Forma de furo no meio

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar refinado até obter um creme claro, volumoso e bem aerado.
  • 2.Acrescente a manteiga sem sal derretida e a essência de baunilha. Misture bem até que estejam completamente incorporadas à massa.
  • 3.Peneire a farinha de trigo junto com o fermento em pó. Adicione à mistura anterior, aos poucos, intercalando com o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral. Misture delicadamente, com movimentos suaves, até a massa ficar homogênea e sem grumos.
  • 4.Por último, adicione as nozes picadas e misture cuidadosamente para distribuí-las de maneira uniforme na massa.
  • 5.Unte uma forma redonda com furo central (24 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  • 6.Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  • 7.Retire do forno e deixe esfriar completamente dentro da forma. Após esfriar, desenforme com cuidado para evitar que o bolo quebre.

Cobertura

  • 8.Em uma panela pequena, em fogo baixo, adicione o NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo picado, o NESTLÉ Creme de Leite e a manteiga sem sal.
  • 9.Mexa continuamente até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique cremosa, lisa e com brilho. Esse processo garante uma cobertura uniforme e com textura aveludada.
  • 10.Com o bolo já frio e desenformado, despeje a cobertura ainda morna por cima, espalhando com o auxílio de uma espátula até cobrir toda a superfície.
  • 11.Deixe a cobertura firmar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?

Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site.

COMENTÁRIO DO CONSUMIDOR

O Bolo de Nozes com Cobertura de Chocolate é uma verdadeira obra-prima que traz um toque de sofisticação à sua ceia de Natal. A combinação do sabor intenso do chocolate com a crocância das nozes cria uma experiência deliciosa que agrada a todos. Mais do que uma sobremesa, este bolo representa momentos de união e alegria, sendo perfeito para ser compartilhado com amigos e familiares à mesa. Cada fatia é um convite para celebrar as tradições natalinas e criar novas memórias, tornando seu Natal ainda mais especial e inesquecível!

DICAS DE ALIMENTOS

Em vez de açúcar refinado, experimentar açúcar mascavo, demerara ou de coco pode dar sabor caramelizado e nutritivo.
Se preferir, substitua as nozes por amêndoas ou avelãs para variar o sabor.

DICAS DE COZINHA

Distribua as nozes com cuidado para que fiquem bem distribuídas — você pode reservar algumas para polvilhar por cima depois.
Evite abrir o forno antes de 30 minutos para não interromper o crescimento da massa.

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