O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de bege em uma bancada, Leite Moça ao fundo e um prato redondo ao centro com brigadeiros.
Testada

Receita de Brigadeiro de Missô

A receita de Brigadeiro de Missô traz uma combinação surpreendente entre a doçura do chocolate branco e as notas umami do missô branco. O resultado é um brigadeiro sofisticado, com sabor que remete ao caramelo salgado e textura extremamente cremosa. Finalizado com gergelim tostado, ganha contraste de textura e aroma, tornando-se uma excelente opção para menus contemporâneos e experiências gastronômicas diferenciadas.

Receita criada por: Receitas Nestlé

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  • DificuldadeMédio
  • Porções25
  • Total15 min

Ingredientes

    • 1 lata de Leite MOÇA® (395 g)
    • 1 colher (sopa) de missô branco (shiro missô)
    • meia xícara (chá) de Tablete GAROTO® Branco
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Colher de pau

    Colher de pau

Modo de Preparo

  • 1.Misture todos os ingredientes
  • 2.Cozinhe, mexendo sempre, até atingir ponto de brigadeiro para enrolar.
  • 3.Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

Dica de Ingrediente

Prefira missô branco, que possui sabor mais suave e delicado.

Dica de Cozinha

O brigadeiro de missô combina muito bem com chá verde, café sem açúcar ou sobremesas à base de frutas cítricas, que ajudam a destacar suas notas doces e umami.

Sustentabilidade

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