O que deseja fazer com essa Receita:

imagem mostra um recipiente com pedaços de brócolis verdes refogados
Testada

Receita de Brócolis Refogado

A receita de brócolis refogado é uma opção nutritiva, leve e cheia de sabor, perfeita para acompanhar refeições equilibradas. Com textura macia e levemente crocante, preserva a cor e os nutrientes do vegetal. O MAGGI® Fondor complementa o tempero de forma equilibrada, trazendo um toque especial para o seu refogado. Rápida e prática, essa receita é ideal para o dia a dia, sendo uma excelente escolha para quem busca alimentação saudável sem complicação. Versátil, combina com diversos pratos e agrada toda a família. Além disso, oferece praticidade, leveza e muito sabor no preparo diário e é uma ótima maneira de incluir mais vegetais na rotina, contribuindo para uma alimentação variada, equilibrada e cheia de sabor.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções4
  • Total20 min

Ingredientes

    • 1 maço de brócolis
    • 5 pedras de gelo
    • 1 colher (sopa) manteiga
    • meia colher (chá) de MAGGI® Meu Segredo 7 Vegetais
    • 3 dentes de alho laminados

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela com água fervente, leve o brócolis para cozinhar por um minuto.
  • 2.Transfira os brócolis cozidos imediatamente para um recipiente com água e as pedras de gelo, para que interrompa o cozimento. Reserve.
  • 3.Em uma panela aquecida, derreta a manteiga e junte os dentes de alho para refogar.
  • 4.Assim que o alho estiver dourado, junte o brócolis e tempere com o MAGGI Meu Segredo.
  • 5.Salteie e refogue para envolver bem o tempero.
  • 6.Sirva.

DICA DE INGREDIENTE

Escolha um maço com floretes firmes e caule sem manchas para melhor textura e sabor após o refogado.

DICA DE COZINHA

Refogue o alho em fogo médio e retire do calor se começar a escurecer rápido — alho queimado amarga o prato.

DICA DE INGREDIENTE

Prove antes de servir e acrescente pimenta, raspas de limão ou parmesão para variações de sabor.

SUSTENTABILIDADE

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