O que deseja fazer com essa Receita:

Coelho de chocolate recheado com marshmallow, crocante por fora, macio por dentro e perfeito para surpreender na Páscoa.
Garoto
Testada

Receita de Coelho de Chocolate com Recheio de Marshmallow com Garoto®

A receita de Coelho de Chocolate com Recheio de Marshmallow é uma combinação irresistível que transforma a tradicional figura pascal em uma sobremesa surpreendente. Nesta preparação, o chocolate derretido é moldado em formato de coelhinho, criando uma casca brilhante e crocante que contrasta com o interior macio e aerado do marshmallow. O recheio, leve e adocicado, preenche toda a cavidade, garantindo uma explosão de sabor a cada mordida. Ideal para presentear, decorar a mesa ou encantar crianças e adultos, o doce permite variações como adicionar baunilha, raspas cítricas ou até um toque de cacau no recheio. Uma opção criativa e deliciosa para celebrar momentos especiais. Prepare essa delícia e surpreenda todos com um coelhinho recheado que une charme, sabor e muita criatividade na Páscoa.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções1
  • Total30 min

Ingredientes

  • Coelho de Chocolate

    • 50 g de chocolate Garoto Confeitaria temperado
  • Recheio

    • 18 g de gelatina incolor
    • 125 ml de água
    • 220 g de açúcar
    • 5 ml de essência de baunilha

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Batedeira

    Batedeira

  • Imagem do utensílio Geladeira

    Geladeira

Modo de Preparo

Coelho de Chocolate

  • 1.

    Com o chocolate já temperado, preencha uma forma de coelho de 3 partes e leve à geladeira até firmar.  

  • 2.

    Assim que o chocolate tiver cristalizado, retire as primeiras partes da forma e reserve. 

Recheio

  • 3.

    Em um recipiente, dilua a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. 

    Transfira a gelatina para a batedeira junto do açúcar e da essência de baunilha bata por 20 minutos, até a mistura crescer e ficar bem aerada. 

Montagem

  • 4.

    Recheie a casca reservada e finalize com o chocolate derretido temperado para selar. 

  • 5.

    Leve para cristalizar. 

  • 6.

    Desenforme e sirva. 

Sustentabilidade

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DICA DE INGREDIENTE

Hidrate a gelatina incolor em água fria conforme instruções antes de dissolver para garantir um marshmallow estável e sem grumos.

DICA DE COZINHA

Assegure que a forma de coelho esteja totalmente limpa e sem umidade antes de aplicar o chocolate temperado para obter brilho e desprendimento fácil.

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