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Foto da receita de Torta de Figo, Ricota e Amêndoas. Observa-se a torta decorada com figos pela metade e amêndoas laminadas em uma cenografia amarela e vermelha. Ao lado esquerdo, biscoitos inteiros decoram a foto

Testada

Receita de Torta de Ricota, Figo e Amêndoas

Name: Receita de Torta de Ricota, Figo e Amêndoas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maisena; 100g de manteiga em temperatura ambiente; 250g de ricota; 100g de NESTLÉ® Iogurte Natural; 3 ovos; 1 colher (sopa) de amido de milho; 5 colheres (sopa) de mel; 150g de geleia de figo; figos frescos para decorar; amêndoas laminadas para decorar

Receita de Torta de Ricota, Figo e Amêndoas feito com Biscoito TOSTINES Maisena, Iogurte NESTLÉ Natural, ricota, figo, ovos e mel

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 10
Total 175 min

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Ingredientes

Massa
- 1 pacote de Biscoito TOSTINES® Maisena
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
Recheio
- 250g de ricota
- 100g de NESTLÉ® Iogurte Natural
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 5 colheres (sopa) de mel
Montagem
- 150g de geleia de figo
- figos frescos para decorar
- amêndoas laminadas para decorar

Utensílios necessários

Papel Alumínio
Tigela
Forno
Forma de Fundo Removível
Liquidificador

Modo de Preparo

Massa

1.Em um processador, triture o Biscoito NESTLÉ Tostines Maisena até virar uma farofinha. Acrescente a manteiga e envolva na farinha de biscoito com as pontas dos dedos.
2.Transfira a massa para um recipiente de fundo removível para torta apertando bem com as mãos, subindo para a lateral e todo o fundo.

Recheio

3.Em um liquidificador, acrescente a ricota, o Iogurte NESTLÉ Natural, os ovos, o amido de milho e o mel e bata até formar uma mistura homogênea.

Montagem

4.Espalhe a geleia sobre a massa.
5.Em seguida, transfira a mistura de ricota batida no liquidificador e leve ao forno a 180ºC, preaquecido, por cerca de 30 minutos, tampado com papel alumínio.
6.Retire, acrescente os figos frescos picados e as amêndoas laminadas.
7.Leve à geladeira por cerca de 2 horas e sirva a seguir.

SUSTENTABILIDADE

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Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene o mel em um local fresco e escuro, em um recipiente bem fechado, para evitar a cristalização. Se o mel cristalizar, aqueça-o suavemente em banho-maria para voltar à consistência líquida.

Dica Alimentar

Utilize o mel como adoçante natural em bebidas, sobremesas, marinadas e molhos. Também pode ser usado para adicionar um toque doce a pratos salgados.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.