O que deseja fazer com essa Receita:

imagem mostra uma travessa com uma farofa amarelinha e pedaços de ervas e linguiças
Testada

Receita de Farofa de Cuscuz

A receita de farofa de cuscuz é uma opção prática, saborosa e diferente, com textura levemente crocante e macia ao mesmo tempo. Ideal para acompanhar carnes, aves ou churrascos, combina simplicidade e versatilidade. O MAGGI® Tempero Manteiga garante um tempero equilibrado e marcante. Fácil de preparar, essa farofa é perfeita para variar o cardápio do dia a dia com poucos ingredientes. Pode ser adaptada com outros ingredientes, tornando-se ainda mais especial e personalizada. Sua textura diferenciada e sabor marcante tornam essa farofa uma opção ainda mais interessante e surpreendente para qualquer ocasião. Além disso, é uma excelente alternativa para inovar nas refeições, trazendo mais sabor, praticidade e criatividade para o cardápio com um preparo simples e irresistível.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções5
  • Total35 min

Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de flocão de milho
    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 sache MAGGI® Meu Segredo 7 Vegetais
    • 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
    • 1 cebola picada
    • 1 dente de alho
    • 1 pimentão vermelho pequeno
    • 1 linguiça calabresa picada em cubos pequenos
    • Meia xicara (chá) de coentro picado

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, misture flocão com água e o Maggi Meu Segredo 7 vegetais.
  • 2.Cubra com um pano e deixe hidratar por 10 minutos. Reserve.
  • 3.Em uma frigideira, aqueça a manteiga de garrafa e junte a cebola, o alho e o pimentão.
  • 4.Refogue bem até que fique bem dourado. Junte a linguiça calabresa e deixe fritar.
  • 5.Assim que estiverem bem cozidos, abaixo o fogo e junte o cuscuz hidratado reservado.
  • 6.Cozinhe em fogo médio-baixo mexendo sempre.
  • 7.Assim que o cuscuz estiver cozido, junte o coentro e misture bem.
  • 8.Sirva.

DICA DE COZINHA

Se desejar farofa mais soltinha, reduza o tempo de hidratação para 7-8 minutos; para mais úmida, deixe até 12 minutos. Teste a textura antes de incorporar à frigideira.

DICA DE INGREDIENTE

Substitua a calabresa por bacon ou frango desfiado e troque o coentro por salsinha ou cebolinha para versões diferentes.

DICA DE COZINHA

Uma frigideira larga e antiaderente facilita mexer o cuscuz hidratado e garante cozimento uniforme sem aglomeração.

SUSTENTABILIDADE

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