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Foto da Receita de Farofa Rica Natalina, fácil e deliciosa, feita com bacon, calabresa, linguiça toscana e farinha de mandioca torrada, servida sobre uma mesa de madeira, com uma colher de pau ao lado
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Farofa Rica Natalina

Receita de Farofa Rica Natalina, fácil e deliciosa, feita com bacon, calabresa, linguiça toscana e farinha de mandioca torrada

Receita criada por: Luise dos Santos

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 20 min

Ingredientes

    • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
    • 200g de bacon picado
    • 150g de linguiça calabresa em cubos
    • 150g de linguiça toscana sem pele
    • 1 cebola grande picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada
    • meia xícara (chá) de salsinha picada
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino moída
    • meia colher (chá) de noz-moscada ralada

Modo de Preparo

  • 1.Em uma frigideira grande aqueça a manteiga em fogo médio e frite o bacon e as linguiças até que dourem.
  • 2.Adicione a cebola e o alho e deixe que fritem até ficarem transparentes.
  • 3.Por fim, adicione a farinha, mexa até incorporar, finalize com o sal, pimenta e noz-moscada (segredo da família). Desligue do fogo e sirva.

Sustentabilidade

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Dica da Chef

Essa receita faz o meu natal inesquecível, pois a minha vó preparava e desde que ela se foi nós preparamos todos os anos para relembrar dela! Experimente!

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

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