O que deseja fazer com essa Receita:

imagem mostra bifes de fígado escuros, bem dourados, com cebolas douradas por cima e folhas de salsa
Maggi
Testada

Receita de Fígado Acebolado

A receita de fígado acebolado é uma opção clássica e nutritiva, com textura macia e sabor marcante, ideal para refeições completas no dia a dia. Preparado de forma rápida, mantém a suculência da carne e o sabor levemente adocicado da cebola. O MAGGI® Gril proporciona um tempero equilibrado, realçando o sabor sem sobrecarregar. Perfeito para o almoço ou jantar, esse prato combina praticidade e valor nutricional. Quando bem preparado, o fígado fica macio e saboroso, sendo uma excelente escolha para quem busca uma refeição simples, rápida e cheia de sabor. Além disso, o fígado acebolado é uma alternativa rica em nutrientes importantes, contribuindo para uma alimentação equilibrada e cheia de energia.

Receita criada por: Receitas Nestlé

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  • DificuldadeFácil
  • Porções5
  • Total55 min

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 500g de bifes fígado bovino
    • 1 sachê de MAGGI® Meu Segredo Tomate e Ervas
    • 2 folhas de louro
    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • 2 cebola em rodelas
    • 1 pitada de pimenta do reino
    • 1 colher (sopa) de salsinha picada

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

Modo de Preparo

  • 1.1. Em um recipiente, junte o Leite com o fígado, o Maggi Meu Segredo Tomate e Ervas e as folhas de louro.
  • 2.Deixe marinas por 30 minutos.
  • 3.Em uma frigideira, aqueça metade do azeite.
  • 4.Junte as cebolas em rodelas e deixe refogar bem, até dourar.
  • 5.Assim que estiverem douradas, reserve.
  • 6.Na mesma frigideira, junte o restante do azeite e acrescente os bifes de fígado.
  • 7.Frite bem até que fiquem cozidos e dourados.
  • 8.Sirva os bifes de fígado com as cebolas reservadas e polvilhe a salsinha por cima.

DICA DE COZINHA

Deixe os bifes de fígado de molho no leite por 30–60 minutos para retirar o sangue e suavizar o sabor antes de cozinhar.

DICA DE INGREDIENTE

Cozinhe as cebolas em fogo médio-baixo até ficarem bem douradas e adocicadas para equilibrar o sabor do fígado.

DICA DE COZINHA

Seque levemente os bifes com papel-toalha após a marinada para evitar respingos e garantir dourado uniforme.

SUSTENTABILIDADE

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