Fígado Acebolado Aperitivo

Name: Fígado Acebolado Aperitivo
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 500g de fígado em tiras finas (bifes limpos); 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 pitada de pimenta-do-reino; 4 colheres (sopa) de azeite; 2 cebolas grandes em rodelas; 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas; 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas; 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada

Receita de Fígado Acebolado Aperitivo delicioso, feito com fígado, MAGGI Gril, limão, farinha de trigo, pimenta-do-reino, azeite, cebola, azeitona preta e verde e cebolinha-verde

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 25 min

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Ingredientes

- 500g de fígado em tiras finas (bifes limpos)
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 cebolas grandes em rodelas
- 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada

Utensílios necessários

Panela

Modo de Preparo

1.Em um recipiente, misture o fígado com o MAGGI Gril, o suco de limão, a farinha de trigo e a pimenta-do-reino.
2.Em uma panela, aqueça metade do azeite e refogue o fígado temperado. Reserve em local aquecido.
3.Na mesma panela, aqueça o restante do azeite e refogue a cebola e as azeitonas.
4.Junte o fígado reservado e polvilhe a cebolinha. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.