SUSTENTABILIDADE
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O que deseja fazer com essa Receita:
Receita de Hambúrguer Cabreiro
Receita de Hambúrguer Cabreiro deliciosa feita com MAGGI Fondor, MAGGI Creme de Cebola e Iogurte NESTLÉ Natural Integral
Receita criada por: Ana Luiza Ananias e Kauã Daiub
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Dificuldade Fácil
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Porções 4
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Total 40 min
Ingredientes
Molho
- 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- meia colher (chá) de sal
Cebola caramelizada
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 2 cebolas médias em rodelas
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
Hambúrguer
- 500 gramas de carne de cordeiro moída
- 1 pacote de MAGGI® Creme de Cebola
- 8 fatias de queijo de cabra fatiado
- 1 colher (sopa) de óleo
Montagem
- 4 unidades de pães de hambúrguer
- 4 colheres (chá) de manteiga sem sal
Utensílios necessários
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Frigideira
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Tigela
Modo de Preparo
Molho
- 1.Em um recipiente, misture os ingredientes e mexa bem até obter um molho cremoso. Cubra com um plástico filme e reserve na geladeira.
Cebola caramelizada
- 2.Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e deixe-a derreter. Adicione as cebolas fatiadas e refogue em fogo médio-baixo, mexendo sempre para evitar que queimem.
- 3.Após cerca de 7-10 minutos, adicione o açúcar e o MAGGI Fondor. Cozinhe as rodelas de cebola até que fiquem macias e caramelizadas. Retire do fogo, espere esfriar e reserve.
Hambúrguer
- 4.Em um recipiente grande, junte a carne do cordeiro moída e o Creme de Cebola. Misture bem até que os ingredientes estejam totalmente homogêneos. Divida a mistura em 4 porções e molde cada hambúrguer.
- 5.Aqueça uma frigideira grande e unte-a com o óleo. Grelhe os hambúrgueres por cerca de 4 minutos de cada lado em fogo médio. Assim que estiverem grelhados, abaixe o fogo e coloque 1 fatia do queijo de cabra sobre os hambúrgueres para que derretam. Reserve-os aquecidos.
Montagem
- 6.Corte os pães ao meio e toste-os levemente com a manteiga em uma frigideira quente. Espalhe o molho de páprica reservado em uma metade, adicione o hambúrguer e por cima uma colher de cebola caramelizada. Termine com a outra metade do pão com molho de páprica e sirva.
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Nossa eu amei a receita! Muiiiito boaaaa