SUSTENTABILIDADE
Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.
ARMAZENAMENTO
- Refrigerado (embalado): até 3 dias
- Congelado (cru ou frito): até 3 meses
- Embale bem em plástico filme ou potes com tampa para manter a umidade
PORCIONAMENTO
- 18 kibes médios (60 g cada)
- 36 mini kibes (30 g) para festas ou combos
- Pode ser vendido frito ou congelado (cliente finaliza em casa)
- Use luvas para modelar e manter higiene e padronização
PRECIFICAÇÃO
- Custo médio da receita: R$ 28 a R$ 35
- Custo por kibe médio: ~R$ 1,80
- Venda sugerida:
• Kibe médio (frito): R$ 5,00 a R$ 6,50
• Mini kibes: R$ 2,50 a R$ 3,00 (unidade)
• Kit com 10 mini kibes: R$ 25 a R$ 30
• Congelado (pacote com 6): R$ 20 a R$ 25
EMBALAGENS
- Saquinhos selados a vácuo ou ziploc (congelados)
- Caixinhas kraft com visor (6 ou 10 unidades)
- Bandejas de isopor com filme para venda em vitrines
- Etiquetas com nome/sabor/data de validade