Quibe

Massa

Em um recipiente, coloque o trigo de molho em água fria, suficiente para cobri-lo, por cerca de 20 minutos.

Retire e esprema para tirar toda a água.

Em um recipiente, misture bem o trigo, a carne moída, o MAGGI Creme e a hortelã e reserve.

Recheio

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola.

Junte a carne moída e refogue até dourar.

Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a salsa picada e misture bem.

Modele os quibes abrindo porções da massa reservada na palma da mão, faça uma cavidade no centro e recheie com a carne refogada. Frite os quibes em óleo quente até dourarem por igual e deixe escorrer o excesso de gordura sobre papel toalha.

Sirva com fatias de limão.