Quibe

Name: Quibe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20
Cuisine: árabe
Ingredients: 200 g de trigo para quibe; 500 g de carne moída; 1 pacote de MAGGI® Creme de Cebola; 2 colheres (sopa) de hortelã picada; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola ralada; 200 g de carne moída; 1 colher (chá) de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino; 2 colheres (sopa) de salsa picada; óleo para fritar

Receita de Quibe feita com trigo para quibe, carne moída e MAGGI Creme de Cebola

Dificuldade Fácil
Porções 20
Total 45 min

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Ingredientes

Massa
- 200 g de trigo para quibe
- 500 g de carne moída
- 1 pacote de MAGGI® Creme de Cebola
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada
Recheio
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola ralada
- 200 g de carne moída
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- óleo para fritar

Utensílios necessários

Tigela

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Massa

1.Em um recipiente, coloque o trigo de molho em água fria, suficiente para cobri-lo, por cerca de 20 minutos.
2.Retire e esprema para tirar toda a água.
3.Em um recipiente, misture bem o trigo, a carne moída, o MAGGI Creme e a hortelã e reserve.

Recheio

4.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola.
5.Junte a carne moída e refogue até dourar.
6.Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a salsa picada e misture bem.
7.Modele os quibes abrindo porções da massa reservada na palma da mão, faça uma cavidade no centro e recheie com a carne refogada. Frite os quibes em óleo quente até dourarem por igual e deixe escorrer o excesso de gordura sobre papel toalha.
8.Sirva com fatias de limão.

Dicas

- Para congelar os salgadinhos, coloque-os em uma bandeja, cubra com plástico-filme para uso culinário e leve ao freezer por cerca de 5 horas. Quando já estiverem congelados, embale-os, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até três meses. No momento de servir, frite-os ainda congelados.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.