O que deseja fazer com essa Receita:

Foto da receita de Lasanha Sem Lactose. Observa-se uma fatia quadrada da lasanha decorada com uma folha de manjericão em cima.
Um círculo azul claro com outro círculo azul em tom escuro com o logotipo de Creme de Leite Nestlé na cor branco.
Testada

Receita de Lasanha Sem Lactose

Receita de Lasanha Sem Lactose cremosa feita com NESTLÉ Creme de Leite Zero Lactose, Leite Líquido NINHO Zero Lactose, azeite, carne moída, molho de tomate e farinha de trigo

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 105 min

Ingredientes

  • Recheio

    • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 500g de carne moída
    • 1 lata de molho de tomate
    • 1 colher (chá) de sal

  • Molho Branco Sem Lactose

    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 500ml de Leite Líquido NINHO® Zero Lactose
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Zero Lactose
    • 1 colher (chá) de sal

  • Montagem

    • 250g de massa para lasanha
    • meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
    • folhas de manjericão para decorar

Modo de Preparo

Recheio

  • 1.Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
  • 2.Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • 3.Adicione o molho de tomate à panela com a carne moída e deixe cozinhar por alguns minutos. Reserve.

Molho Branco Sem Lactose

  • 4.Em uma panela funda, aqueça a margarina em fogo baixo.
  • 5.Quando começar a derreter, junte a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre.
  • 6.Quando adquirir a consistência de massa, coloque o Leite NINHO Zero Lactose aos poucos, misturando vigorosamente para não formar grumos.
  • 7.Adicione o NESTLÉ Creme de Leite Zero Lactose e o sal e misture bem. Aqueça sem deixar ferver. Sirva a seguir.

Montagem

  • 8.Em um refratário untado com azeite, faça uma camada de massa para lasanha no fundo.
  • 9.Espalhe metade do molho de carne moída por cima da massa.
  • 10.Coloque outra camada de massa para lasanha e cubra com metade do molho branco sem lactose.
  • 11.Repita o processo, fazendo mais uma camada de massa, seguida pelo restante do molho de carne moída e do molho branco sem lactose.
  • 12.Se desejar, polvilhe queijo ralado sem lactose por cima da última camada de molho branco.
  • 13.Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
  • 14.Retire o papel alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
  • 15.Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
  • 16.Decore com folhas de manjericão fresco e sirva quente.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Dica de Ingrediente

Retire a carne da geladeira 30 minutos antes de assá-la para permitir que atinja a temperatura ambiente.

Dica Alimentar

Explore diferentes cortes de carne vermelha, como o filé, a maminha e o lombo, para diversificar seus pratos, de assados a ensopados.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Prefira cortes magros de carne vermelha, como o filé mignon ou o lombo, para obter uma refeição rica em proteínas, mas com menos gordura.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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