O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de marrom com um prato branco ao centro. Em cima do prato existe três maçãs do amor cobertas com caramelo e espetadas em um palito de sorvete
Masterchef Brasil
Testada

Receita de Maçã do Amor

Receita de Maçã do Amor deliciosa feita com açúcar refinado, água e maçã

Receita criada por: MasterChef Brasil 11

  • Dificuldade Médio
  • Porções 3
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 200 g de açúcar refinado
    • 50 ml de água
    • 3 maçãs fuji ou outra de sua preferência

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela média, adicione o açúcar e a água.
  • 2.Leve ao fogo médio e deixe o açúcar derreter, mexendo ocasionalmente, até obter uma cor dourada.
  • 3.Retire a panela do fogo. Com a ajuda de um garfo, mexa levemente o caramelo.
  • 4.Levante o garfo com o caramelo até obter o ponto de fio (o caramelo deve cair rapidamente do garfo formando um fio contínuo até a panela).
  • 5.Espete cada maçã com um palito.
  • 6.Mergulhe cada maçã no caramelo, cobrindo-a completamente.
  • 7.Deixe o excesso de calda escorrer e coloque as maçãs carameladas sobre um tapete de silicone ou uma forma untada.
  • 8.Deixe esfriar até o caramelo endurecer por completo.

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