O que deseja fazer com essa Receita:

Foto da receita de maçã do amor da bruxa malvada servida em 3 porções sobre uma tábua de madeira com decoração de halloween em volta
Testada

Receita de Maçã do Amor da Bruxa Malvada

Receita de Maçã do Amor da Bruxa Malvada deliciosa feita com maçã e corante em gel azul

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 12
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
    • meia xícara (chá) de glucose de milho
    • meia xícara (chá) de água
    • meia colher (chá) de corante em gel azul
    • 12 maçãs pequenas

Utensílios necessários

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    Frigideira

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    Colher

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, misture o açúcar, a glucose a água e o corante levemente. Leve ao fogo médio até que o açúcar derreta por completo, virando uma calda em ponto de fio, sem que precise ferver muito para não caramelizar demais, sem mexer muito durante o processo. Importante: como o corante é escuro isso dificulta ver se o caramelo queimou, portanto fique de olho nesta etapa que tende a durar de 15 a 20 minutos.
  • 2.Após esse tempo, desligue o fogo, mergulhe as maçãs uma a uma, deixando escorrer um pouco o excesso da calda antes de colocá-las em uma forma forrada com papel manteiga e untado com um pouco de óleo até que esfrie, tomando cuidado com o caramelo muito quente. Espete palitos preferencialmente pretos para combinar com o tema de Dia das Bruxas e, se desejar, decore as maçãs com algum confeito colorido temático. Espere secar e esfriar totalmente e sirva.

SUSTENTABILIDADE

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