O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de um bolo totalmente decorado com enfeites de rosas, desenhos, formas, uma capa toda branca e mais enfeites diferentes, todos feitos de pasta americana.
Testada

Receita de Pasta Americana

A Receita de Pasta Americana é uma opção deliciosa e versátil para quem deseja decorar bolos de forma elegante e profissional. Feita com ingredientes simples como açúcar impalpável, gelatina incolor e glicose, essa pasta tem textura lisa e maleável, ideal para cobrir e modelar bolos temáticos ou de casamento. Com ela, você consegue criar acabamentos sofisticados e detalhes incríveis. A pasta americana é perfeita para quem busca uma alternativa durável e com ótima aparência, além de resistir bem à umidade. Pode ser usada em aniversários, festas especiais e até em lembrancinhas comestíveis. Aprenda a preparar uma pasta americana caseira de respeito que vai deixar suas criações ainda mais impressionantes!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Médio
  • Porções 1
  • Total 41 min

Ingredientes

    • 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor (12 g)
    • 5 colheres (sopa) de água (75 ml)
    • 1 colher (sopa) de gordura vegetal hidrogenada (15 g)
    • 1 colher (sopa) de glucose de milho (15 g)
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
    • 800 g de açúcar impalpável
    • Amido de milho para polvilhar a superfície

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente pequeno, misture a gelatina incolor com a água e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
  • 2.Leve ao banho-maria até dissolver completamente. Acrescente a gordura vegetal, a glucose de milho e a essência de baunilha. Misture até tudo incorporar.
  • 3.Retire do fogo e despeje a mistura em um recipiente maior com metade do açúcar impalpável. Misture com uma colher até começar a ganhar consistência.
  • 4.Acrescente o restante do açúcar aos poucos e sove com as mãos até formar uma massa firme, homogênea e que não grude.
  • 5.Polvilhe a bancada com amido de milho e continue sovando até que a pasta esteja lisa e pronta para uso.
  • 6.Utilize imediatamente ou embrulhe em filme plástico e guarde em pote bem fechado.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

DICA DE ALIMENTO

Substitua a baunilha por essência de amêndoas ou limão para variar o sabor.

DICA DE COZINHA

Para uma pasta mais branca, utilize essência incolor e gordura vegetal branca.

Armazenamento adequado da pasta americana

Guarde a pasta em local fresco e seco para prolongar sua durabilidade e evitar ressecamento.

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