O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia mostra um macarrão japonês sendo segurado por hashi, ao fundo um bowl escuro com macarrão dentro.
  • Fotografia mostra um macarrão japonês sendo segurado por hashi, ao fundo um bowl escuro com macarrão dentro.
  • Fotografia mostra um macarrão japonês sendo segurado por hashi, ao fundo um bowl escuro com macarrão dentro.
  • Fotografia mostra um macarrão japonês sendo segurado por hashi, ao fundo um bowl escuro com macarrão dentro.
Testada

Receita de Soba Tradicional

A Receita de Soba Tradicional é uma opção deliciosa e rápida para quem adora pratos japoneses. Feita com macarrão de trigo sarraceno, o soba tem um sabor único, levemente terroso, que combina perfeitamente com molho de soja e algas nori. Este prato é versátil, podendo ser servido quente ou frio, e é ideal para uma refeição leve, mas saborosa. Acrescentar vegetais, como cenoura ralada ou cebolinha picada, realça ainda mais os sabores. Ótima opção para almoços rápidos ou jantares simples e gostosos!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 2
  • Total 15 min

Ingredientes

    • 200 g de macarrão soba
    • 1 colher (sopa) de molho de soja
    • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
    • 1 colher (sopa) de mirin (opcional)
    • meia colher (chá) de gengibre fresco ralado
    • 10g de cenoura ralada (opcional)
    • 1 folha de alga nori cortada em tiras finas
    • 1 colher (chá) de sementes de gergelim torradas
    • 1 cebolinha picada

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Frigideira

  • srh_media_1745516225

    Espagueteira

  • srh_media_1745509309

    Bowl

  • srh_media_1745509373

    Marmita rectangular

Modo de Preparo

  • 1.Cozinhe o macarrão soba conforme as instruções da embalagem. Após o cozimento, escorra e passe em água fria para interromper o cozimento.
  • 2.Em um recipiente, misture o molho de soja, o óleo de gergelim, o mirin e o gengibre ralado.
  • 3.Em um prato, coloque o macarrão cozido e adicione o molho preparado. Misture bem.
  • 4.Decore com a cenoura ralada, as sementes de gergelim, a alga nori cortada e a cebolinha picada.
  • 5.Sirva imediatamente ou leve à geladeira se preferir uma versão fria.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

ALIMENTOS

Se desejar adicionar mais proteína ao seu Soba, você pode incluir carne bovina, porco ou até ovo cozido fatiado. Esses ingredientes complementam muito bem o sabor do prato, tornando-o mais nutritivo e completo.

Se não encontrar soba, pode substituir por outro tipo de macarrão integral.

Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de wasabi ao molho.

NUTRICIONAL

O soba é uma ótima fonte de fibra e proteína, especialmente se for de trigo sarraceno, um grão sem glúten.

Banner em tons vinho e roxo com nutricionista sorrindo e laranja na mão, promovendo o ChatNutri para tirar dúvidas grátis com

Assuntos Relacionados

Avaliação da receita (0)

0 de 5
0 avaliações
  • 5 estrelas
    0
  • 4 estrelas
    0
  • 3 estrelas
    0
  • 2 estrelas
    0
  • 1 estrela
    0

Comentários (0)

Experimente também

Foto de um prato branco cheio de yakissoba com frango e legumes. Encostado ao prato há duas colheres
  • Fácil
  • 35 min

Yakissoba de Frango com legumes

Receitas Nestlé

Foto de uma tigela branca com yakissoba de frango dentro e encostada nela há dois hashis. No fundo há outra tigela também com Yakissoba
  • Fácil
  • 40 min

Yakissoba

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de azul, branco e dourado, com bancada azul vista de cima, tendo ao centro prato azul com borda marrom contendo peixe frito e broto de feijão, ao lado guardanapo branco e dois garfos com cabo imitando bambu.
  • Fácil
  • 35 min

Peixe à Moda Oriental

Receitas Nestlé

Fotografia vista de cima de um prato escuro com o meio fundo. Dentro do prato tem uma receita de nhoque de batata doce laranja, dashi de missô e cogumelos tostados. O prato está sobre uma bancada de madeira escura.
  • Fácil
  • 80 min

Receita de Nhoque de Batata Doce Laranja, Dashi de Missô e Cogumelos Tostados

MasterChef Brasil 11

X