O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia de uma mini torta inteira sobre um prato cinza pequeno sore uma mesa de madeira azul. Sobre a torta tem damascos e frutas secas.
  • Fotografia da torta sem as frutas secas e damascos, como uma cheesecake sobre o prato raso branco.
  • Fotografia de uma mini torta inteira sobre um prato cinza pequeno sore uma mesa de madeira azul. Sobre a torta tem damascos e frutas secas.
  • Fotografia da torta sem as frutas secas e damascos, como uma cheesecake sobre o prato raso branco.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Torta Americana

Essa Receita de Torta Americana é daquelas que carregam afeto, tradição e um sabor que abraça. Com uma base de massa amanteigada, levemente crocante, e um recheio cremoso feito com Leite Condensado NESTLÉ, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, gemas e baunilha, essa torta tem o equilíbrio perfeito entre doçura e leveza. Pode ser servida como sobremesa principal na ceia de Natal ou acompanhada de frutas frescas e chantilly. Para um toque ainda mais festivo, frutas cristalizadas podem ser adicionadas ao creme. É uma receita ideal para quem busca reviver memórias familiares com uma sobremesa caseira, reconfortante e cheia de sabor.

Receita criada por: Maria Helena Machado Leite

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 12
  • Total 30 min

Ingredientes

  • Massa

    • 150 g de açúcar
    • 250 g de farinha de trigo
    • 250 g de margarina

  • Creme

    • 1 litro de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 350 g de açúcar
    • 1 lata de Leite Condensado NESTLÉ®
    • 25 g de margarina
    • 150 g de amido de milho
    • 8 gemas peneiradas
    • 4 gotas de essência de baunilha

  • Montagem e Finalização

    • 100 g de frutas cristalizadas

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Colher de pau

    Colher de pau

  • Imagem do utensílio Forma de Fundo Removível

    Forma de Fundo Removível

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, misture o açúcar, a farinha de trigo e a margarina até formar uma massa com textura de "massa podre", que se desmancha com facilidade.
  • 2.Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível. Reserve.

Creme

  • 3.Em uma panela grande, coloque o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o açúcar, o Leite Condensado MOÇA, a margarina, o amido de milho, as gemas peneiradas e a essência de baunilha.
  • 4.Misture bem todos os ingredientes antes de levar ao fogo.
  • 5.Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau ou batedor de arame, até engrossar e atingir ponto de creme.
  • 6.Adicione as frutas cristalizadas ao final do cozimento e misture delicadamente.

Montagem e Finalização

  • 7.Despeje o creme sobre a massa já forrada na forma.
  • 8.Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos ou até a superfície ficar levemente dourada.
  • 9.Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.

SUSTENTABILIDADE

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Para mais informações sobre como reciclar as embalagens de suas receitas e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site.

DICA DE ALIMENTO

Substitua as frutas cristalizadas por uvas-passas ou damascos picados para variar o sabor natalino.

DICA DE COZINHA

Peneirar as gemas ajuda a eliminar o cheiro forte de ovo no creme.

COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Receita que meu pai fazia em todos os Natais, em que a família se reunia. Hoje, ela representa carinho e saudade em forma de doce.

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