Fotografia em tons de cinza, branco, vermelho e amarelo de uma bancada de madeira cinza vista de cima. Um prato vermelho contém um recipiente redondo branco por cima com risoto, ao lado um garfo e do outro lado um pano amarelo e ao fundo uma taça.
Maggi
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Risoto de Berinjela

Receita de Risoto de Berinjela delicioso feito com berinjela, arroz, MAGGI Caldo Carne e queijo parmesão.

Dificuldade Fácil
Porções 5
Total 50 min

Utensílios

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Panela

Ingredientes

    • 1 berinjela grande
    • 1 colher (chá) de sal
    • meia colher (sopa) de vinagre
    • meia colher (sopa) de azeite
    • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 cebola picada
    • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
    • 1 vidro de molho de tomate
    • 3 colheres (sopa) de salsa picada
    • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Dica

- Se necessário, coloque uma concha de água fervente para completar o cozimento.

O que fazer com essa receita?

Avaliação da receita (2)

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Comentários (2)

Jacqueline
13.03.2022

Adorei !! Mas fiz com arroz arbóreo

Chefe Receitas Nestlé
14.03.2022

Que maravilha! Não deixe de aproveitar mais receitas deliciosas como essa, viu? Temos centenas de opções que você vai adorar! ?

Jacqueline
13.03.2022

Adorei !! Mas fiz com arroz arbóreo

Chefe Receitas Nestlé
14.03.2022

Delicioso, não é? Agradeço o seu comentário, Jacqueline! ?

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