Fotografia em tons de cinza, branco, marrom e laranja de uma bancada de madeira cinza vista de cima. Ao centro um pano azul claro com um prato redondo branco que contém rolinhos com folha de acelga. Ao lado rolinhos com massa e dois potinhos com molhos

Rolinho Primavera de Legumes com Molhos

Receita de Rolinho Primavera de Legumes com Molhos delicioso, feito com massa filo e acelga com legumes e MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais com molho oriental e agridoce.

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Total: 65min

Preparação: 15min

Cozimento: 40min

Espera: 10min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 12

Ingredientes

Recheio

1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
2 xícaras (chá) de cenoura ralada
2 xícaras (chá) de repolho em tiras finas
meio pimentão vermelho em tiras finas
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
meia xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca, triturado grosseiramente
1 colher (chá) de gengibre ralado

Molho Oriental

4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
3 colheres (sopa) de vinagre branco
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de água

Molho Agridoce

suco de 2 laranjas
2 colheres (sopa) de vinagre branco
2 colheres (sopa) de ketchup
1 e meia colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de amido de milho

Montagem

6 folhas grandes de acelga aferventadas e escorridas
6 quadrados de massa filo pronta (20 x 24 cm)

Modo de preparo

Recheio

Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos. Reserve.

Molho Oriental

Em uma panela, misture todos os ingredientes com a água e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Reserve.

Molho Agridoce

Em uma panela, misture bem todos os ingredientes e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Reserve.

Montagem

Em uma superfície lisa, coloque a folha de acelga ou 1 quadrado de massa filo e adicione um pouco do recheio reservado no centro.

Dobre a parte inferior da folha ou da massa sobre o recheio e depois dobre as duas laterais. Gire e obtenha os rolinhos.

Em uma assadeira untada com azeite, coloque os rolinhos e pincele com azeite. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos.

Retire os rolinhos de acelga e deixe os rolinhos de massa filo por mais 10 minutos, ou até estarem dourados e crocantes. Sirva acompanhado dos molhos.