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Rolinho Primavera de Legumes com Molhos

Rolinhos de massa filo e acelga com legumes e MAGGI Meu Segredo com molho oriental e agridoce

  • Total: 65min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 40min
    Espera: 10min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 12

Ingredientes

Recheio

  • 1 stick de MAGGI® Meu Segredo
  • 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
  • 2 xícaras (chá) de repolho em tiras finas
  • meio pimentão vermelho em tiras finas
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • meia xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca, triturado grosseiramente
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado

Molho Oriental

  • 4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 3 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de água

Molho Agridoce

  • suco de 2 laranjas
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 e meia colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de amido de milho

Montagem

  • 6 folhas grandes de acelga aferventadas e escorridas
  • 6 quadrados de massa filo pronta (20 x 24 cm)

Modo de preparo

Recheio

Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos. Reserve.

Molho Oriental

Em uma panela, misture todos os ingredientes com a água e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Reserve.

Molho Agridoce

Em uma panela, misture bem todos os ingredientes e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Reserve.

Montagem

Em uma superfície lisa, coloque a folha de acelga ou 1 quadrado de massa filo e adicione um pouco do recheio reservado no centro.

Dobre a parte inferior da folha ou da massa sobre o recheio e depois dobre as duas laterais. Gire e obtenha os rolinhos.

Em uma assadeira untada com azeite, coloque os rolinhos e pincele com azeite. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos.

Retire os rolinhos de acelga e deixe os rolinhos de massa filo por mais 10 minutos, ou até estarem dourados e crocantes. Sirva acompanhado dos molhos.

Utensílios

  • Forno
  • Panela
  • Panela
  • Refratário
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