Rolinho Primavera de Legumes com Molhos
Receita de Rolinho Primavera de Legumes com Molhos delicioso, feito com massa filo e acelga com legumes e MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais com molho oriental e agridoce.
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Total: 65minPreparação: 15minCozimento: 40minEspera: 10min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 12
Ingredientes
Recheio
- 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
- 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
- 2 xícaras (chá) de repolho em tiras finas
- meio pimentão vermelho em tiras finas
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
- meia xícara (chá) de amendoim torrado, sem casca, triturado grosseiramente
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
Molho Oriental
- 4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 3 colheres (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de água
Molho Agridoce
- suco de 2 laranjas
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 e meia colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de amido de milho
Montagem
- 6 folhas grandes de acelga aferventadas e escorridas
- 6 quadrados de massa filo pronta (20 x 24 cm)
Modo de preparo
Recheio
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos. Reserve.
Molho Oriental
Em uma panela, misture todos os ingredientes com a água e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Reserve.
Molho Agridoce
Em uma panela, misture bem todos os ingredientes e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Reserve.
Montagem
Em uma superfície lisa, coloque a folha de acelga ou 1 quadrado de massa filo e adicione um pouco do recheio reservado no centro.
Dobre a parte inferior da folha ou da massa sobre o recheio e depois dobre as duas laterais. Gire e obtenha os rolinhos.
Em uma assadeira untada com azeite, coloque os rolinhos e pincele com azeite. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos.
Retire os rolinhos de acelga e deixe os rolinhos de massa filo por mais 10 minutos, ou até estarem dourados e crocantes. Sirva acompanhado dos molhos.
Utensílios
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Forno
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Panela
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Panela
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Refratário
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