Rondelli de Ricota, Damasco e Nozes

Ingredientes

• Massa

  • 175 g de farinha de trigo
  • 50 g de farinha de trigo integral
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal

• Recheio

  • 2 xícaras (chá) de ricota fresca amassada
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
  • 50 g de damasco picado
  • 100 g de nozes tostadas e picadas
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Massas e Molhos

• Molho Branco

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 e meia colher (sopa) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio quente
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Massas e Molhos
  • 1 pitada de noz-moscada

• Montagem

  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado