O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de duas unidades de macarrão tipo concha recheado com creme de palmito sobre uma folha de alface, que está em um prato redondo branco e pequeno. Ao fundo, algumas unidades de macarrão tipo concha crus e ao lado, tomates cereja.
Um círculo branco com o logotipo de Iogurtes Nestlé a cor azul.
Testada

Salada de Conchas e Palmito

Salada de macarrão tipo concha grande recheado com palmito, abobrinha e Iogurte NESTLÉ Natural

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 60 min

Ingredientes

    • 24 unidades de conchiglioni (macarrão tipo concha)
    • 1 colher (sopa) de sal
    • 2 abobrinhas médias, raladas
    • 2 colheres (sopa) de salsa picada
    • 2 xícaras (chá) de palmito picados
    • 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
    • 1 colher (chá) de mostarda
    • 3 colheres (sopa) de azeite

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela ferva dois litros de água, adicione as conchas e o sal. Cozinhe até que fique 'al dente'. Escorra, deixe esfriar e reserve.
  • 2.Afervente as abobrinhas por 5 minutos, escorre e misture a salsa, o palmito, o Iogurte NESTLÉ e a mostarda.
  • 3.Recheie as conchas, regue com o azeite e sirva a seguir.

Dica

- Querendo, sirva as conchas recheadas sobre folhas de rúcula.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

Assuntos Relacionados

X